วิตามินเอ

บรอกโคลี: แหล่งใหญ่ของวิตามินเอ

คุณสมบัติทั่วไป:

วิตามินเอ (แคโรทีนหรือเรตินอล) มีบทบาทสำคัญในโภชนาการของลูกตาและยังช่วยรักษาสมดุลของผิวหนังและเยื่อเมือก นอกจากนี้ยังทำหน้าที่ป้องกันโรคติดเชื้อ

การขาดมันทำให้เกิดปัญหาต่อไปนี้:

·ปัญหาด้านที่พักสายตา

·ความผิดปกติของการรับรู้สี

·ความแห้งกร้านในดวงตา

·แสง (ความไวแสง)

·ตาบอดกลางคืน

·ปัญหาเซลล์ผิว

·ความต้านทานของระบบภูมิคุ้มกันลดลง

·ความผิดปกติเกี่ยวกับเมแทบอลิซึมของผิวหนัง ฯลฯ

แหล่งที่มาหลัก:

·อะโวคาโด

·ฟักทอง

·ชาร์ทสวิส

·บรอกโคลี

หญ้าชนิตหนึ่ง

·เม็ดมะม่วงหิมพานต์

·แครอท

· Escarole

·ผักโขม

·มะละกอ

·มังงะ

·แตงโม

·พีช

·ตับของนกและสัตว์อื่น ๆ

·ผักชีฝรั่ง ฯลฯ

วีดีโอ: วตามนเอใชอยางไรใหปลอดภย : Rama Square ชวง สาระ-ปน-ยา 1 33 (มีนาคม 2021).